CAVOLO NERO
Cavolo nero in umido, soffritto, cavolo lessato e tagliato a listarelle fini. Passate il soffritto, aggiungete il cavolo nero, amalgamate e servite come salsa, contorno o farcite delle buone bruschette green.
ALL IN ONE
RADICCHIO TREVIGIANO
Radicchio di Treviso o trevigiano, uova, sale, pepe, olio extravergine di oliva e la frittata è pronta. Buon appetito
CARCIOFI RIPIENI
Ricetta carciofi ripieni un'alternativa ai carciofi alla giudea. Un gustosto ripieno fatto di carne o vegetale.
INSALATA DI PATATE
Insalata di patate: patate, capperi, cetriolini, peperoni, cipolline, acciughe sedano e erba cipollina. Condite e gustate la nuova insalata di patate!
FRITTELLE DI MELE VELOCISSIME
Frittelle di mele velocissime; mele belle e sane, togli il torso con i semi con l'apposito attrezzo, e poi immergile in una pastella composta da farina stemperata con vino bianco e zucchero. Friggile e spolverizzale con zucchero
TORTA VERDE
Torta verde; verdure miste a piacimento, preferibilmente di stagione ( asparagi, carciofi, carote, cipolle, piselli, porro), formaggio, po' di noce moscata.