INGREDIENTI (per 2 porzioni)
1 avocado extra grande o 2 medi, senza semi (300 g / 10.6 oz)
1 ½ tazza di pollo cotto (210 g / 7.4 oz)
¼ di tazza di maionese (potete farla voi stessi) (58 g / 2 oz)
2 cucchiai di panna acida o formaggio cremoso o più maionese per chi è senza latte (24 g / 0.8 oz)
1 cucchiaino di timo,
Secco 1 cucchiaino di paprika
½ cucchiaino di cipolla in polvere
½ cucchiaino di aglio in polvere
¼ cucchiaino di pepe di Caienna
2 cucchiai di succo di limone fresco
¼ di cucchiaino di sale o più a piacere
Tagliate o sminuzzate il pollo cotto in piccoli pezzi.
Aggiungete la maionese, la panna acida, il timo, la paprika, la cipolla in polvere, l’aglio in polvere, il pepe di cayenna…
Succo di limone e condire, sale a piacere. Mescolate bene.
Estraete la parte centrale dell’avocado lasciando 1/2 – 1 pollice della polpa dell’avocado.
Tagliate l’avocado in piccoli pezzi.
Mettere l’avocado tritato nella ciotola con il pollo e mescolare fino a quando non è ben mescolato. Riempite le metà di avocado con il composto di pollo e avocado e buon appetito !
ELEMENTI NUTRIZIONALI
Carboidrati netti 5,6 g
Proteine 34,5 g
Grasso 50,6 g
Calorie 639 kcal
Carboidrati totali 16,6 g
Fibra 11 g
Zuccheri 2 g
Grassi saturi 8,6 g
Sodio 437 mg (19% RDA)
Magnesio 78 mg (19% RDA)
Potassio 1.034 mg (52% RDA)