TAGLIOLINI AL TARTUFO
tartufo bianco, 3 - 5 gr di tartufo per persona, 80 gr di pasta fresca all'uovo per persona, 20 gr di burro, 1 litro di brodo
PASTA & PANE
BUSSOLAI
Bussolai; biscotti veneziani, che venivano preparati per i marinai. Ingredienti: farina lievito di birra, zucchero, burro, scorza di limone e liquore mistrà.
PAN DI ZUCCA DOLCE
Pan di zucca: farina, zucca, acqua e olio di oliva extravergine con una spolverata di noce moscata e cannella.
SPAGHETTI VONGOLE COZZE
Spaghetti vongole e cozze, un primo piatto tipico della tradizione italiana. Semplice da preparare, gustoso, sano e saporito. Ingredienti; aglio, pomodoro, cozze, vongole, vino bianco, prezzemolo ( olive nere, capperi). Buon appetito
PANE di SEGALE
Il pane di segale, pane contadino, è il tipico pane cd "nero", il pane della nonna che rimane morbido per molto tempo. E' molto salutare anche perchè ha un basso indice glicemico. Consigliato!
LASAGNE bis
Lasagna. A dish full of taste, full of flavors, a unique dish that brings joy to the table, lasagna in the oven, traditional or revisited are always good. Lasagna or lasagna is the comfort zone of excellence.