BUSSOLAI
Bussolai; biscotti veneziani, che venivano preparati per i marinai. Ingredienti: farina lievito di birra, zucchero, burro, scorza di limone e liquore mistrà.
PASTA & PANE
PAN DI ZUCCA DOLCE
Pan di zucca: farina, zucca, acqua e olio di oliva extravergine con una spolverata di noce moscata e cannella.
SPAGHETTI VONGOLE COZZE
Spaghetti vongole e cozze, un primo piatto tipico della tradizione italiana. Semplice da preparare, gustoso, sano e saporito. Ingredienti; aglio, pomodoro, cozze, vongole, vino bianco, prezzemolo ( olive nere, capperi). Buon appetito
PANE di SEGALE
Il pane di segale, pane contadino, è il tipico pane cd "nero", il pane della nonna che rimane morbido per molto tempo. E' molto salutare anche perchè ha un basso indice glicemico. Consigliato!
LASAGNE bis
Lasagna. A dish full of taste, full of flavors, a unique dish that brings joy to the table, lasagna in the oven, traditional or revisited are always good. Lasagna or lasagna is the comfort zone of excellence.
PANE SERVOLANO
Stemperate il lievito in acqua tiepida, aggiungete farina, coprite l'impasto, lasciate lievitare.Lavoratelo incorporando farina e acqua tiepida poco alla volta. Formate prima una palla, mettete a lievitare in luogo tiepido. Poi, lavorate impastando con pugni e mani. Formate dei panetti, lasciateli lievitare per una seconda volta, quindi saranno pronti per essere infornati. Buon pane a tutti!