PASTA & PANE

BUSSOLAI

bussolai
Bussolai; biscotti veneziani, che venivano preparati per i marinai. Ingredienti: farina lievito di birra, zucchero, burro, scorza di limone e liquore mistrà.

SPAGHETTI VONGOLE COZZE

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Spaghetti vongole e cozze, un primo piatto tipico della tradizione italiana. Semplice da preparare, gustoso, sano e saporito. Ingredienti; aglio, pomodoro, cozze, vongole, vino bianco, prezzemolo ( olive nere, capperi). Buon appetito

PANE di SEGALE

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Il pane di segale, pane contadino, è il tipico pane cd "nero", il pane della nonna che rimane morbido per molto tempo. E' molto salutare anche perchè ha un basso indice glicemico. Consigliato!

LASAGNE bis

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Lasagna. A dish full of taste, full of flavors, a unique dish that brings joy to the table, lasagna in the oven, traditional or revisited are always good. Lasagna or lasagna is the comfort zone of excellence.

PANE SERVOLANO

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Stemperate il lievito in acqua tiepida, aggiungete farina, coprite l'impasto, lasciate lievitare.Lavoratelo incorporando farina e acqua tiepida poco alla volta. Formate prima una palla, mettete a lievitare in luogo tiepido. Poi, lavorate impastando con pugni e mani. Formate dei panetti, lasciateli lievitare per una seconda volta, quindi saranno pronti per essere infornati. Buon pane a tutti!