MAIALINI PORTAFORTUNA IN MARZAPANE
Ingredienti
farina di mandorle 125 gr
zucchero a velo 125 gr
albume 1
essenza di mandorle 5 gocce
colorante per alimenti
Per preparare il marzapane, sbattere l’albume di un uovo a parte. Procedere in una terrina a parte mescolando la farina di mandorle, lo zucchero a velo, aggiungi gli altri ingredienti ed impasta fino ad ottenere un panetto liscio.
Avvolgino in una pellicola e lascialo riposare per la massimo un giorno. Procedi con la realizzazione dei simpatici maialini. Per gli occhietti puoi usare dei chidi di garofano.
Dove è nato il marzapane? Le sue orgini si perdono nel tempo, secondo alcuni avrebbero origine arabe, portate dagli arabi in Sicilia e le monache del convento della Martorana di Palermo si sarebbero dedicate alla preparazione di questo tipo di dolci semplici fati di acqua, zucchero, mandorle.
I maialini di marzapane portafortuna per un radioso 2024, Auguri