JOTA
La Jota è una minestra di verdure, di crauti e fagioli. E' una specialità tipica del Carso triestino, un primo piatto della cucina contadina, una prelibatezza dei giorni nostri.
PRIMI
GNOCCHI DOLCI PIATTO UNICO O DOLCE?
Gnocchi dolci con la frutta di stagione ( susine, ciliegie, fichi, albicocche o marmellata di stagione), un gustosissimo e interessante primo piatto o un dolce...
GNOCCHETTI FATTI IN CASA
Gnocchetti fatti in casa, una ricetta semplice che racchiude in sé tutta la ricchezza della tradizione culinaria contadina
BUCATINI CON SOGLIOLA
Bucatini con sogliola, un primo piatto tanto gustosto quanto leggero.