SALVAMENTE. Salvamente è un acronimo utilizzato per tener a mente i cibi che servono a nutrire il cervello.
S – spezie
A – antiossidanti
L – latticini ( kefir, yogurt e alcuni formaggi)
V – verdura e frutta in abbondanza e variegata, colorata
A – alimenti ricchi di fibre, alimenti fermentati e alimenti inteso come pesce
M – mirtilli, frutti di bosco, legumi
E – equa dose di oli e grassi buoni
N- noci, mandorle, anacardi, frutta secca in generale
T – tanti, tanti alimenti ricchi di omega – 3
E – e le proteine magre di origine vegetale
