UOVO
L'uovo è un concentrato di nutrienti in grado di sostenere e nutritre un nuovo organismo.
L'uovo contiene vitamin B1, , ferro, fosforo, glucosio, aminoacidi essenziali, protine di eccezionale qualità.
vitamina A
CHIA
Chia, salvia hispanica. I semi di chia sono ricchi di proteine, ideali per nutrire muscoli e brucire calorie, di amminoacidi completi, minerali, vitamina A, B, C, acidi grassi.
CAPPERI
Capperi, cibo antico e ricchissimo di proprietà salutari; vitamina C,K, B 12, rame, magnesio, ferro. Quercetina, potente antiossidante e antiinfiammatorio.
SPINACI
Gli spinaci sono un arsenale di vitamine e minerali; contengono le vitamine K, A, C, magnesio, ferro, potassio. Sostanze importanti per il microbiota intestinale. Consigliabile una cottura veloce, tre minuti a fuoco vivo.
POMODORO
ll pomodoro contiene pochissimi carboidrati. Gran parte della massa del pomodoro è composta da acqua. Contiene potassio, magnesio e fosforo, vitamina C,vitamina A e K, vitamine del gruppo B e di folati. Assente la vitamina B12. E' protettivo in alcune forme di cancro come prostata, pomone e stomaco. E' un potente antiossidante.